آشپز خونه

سس ماست یونانی خامه ای

سس ماست یونانی خامه ای

این سس ماست فوق‌العاده سبک و خامه‌ای برای درست کردن بسیار مناسب است و تقریباً روی هر چیزی، حتی گوشت‌های کبابی، خوشمزه است.

yogurt dressing

این سس ماست سبک، تند و خامه‌ای در شماره آوریل/مه (۲۰۱۵) آشپزی خوب و از سرآشپز آنا سورتون، صاحب رستوران‌های مشهور مدیترانه شرقی Oleana و Sofra در کمبریج، ماساچوست.

Sortun سس را با سالاد رومی، آروگولا و خیار خرد شده اما می توانم به شما بگویم که تقریباً روی هر چیزی خوشمزه است، حتی گوشت های کبابی. من آن را خیلی دوست دارم که قبلاً کتاب آشپزی Sortun را خریده بودم، ادویه: طعم‌های مدیترانه شرقی، و در حال فکر کردن هستم در مورد زیارت کمبریج 🙂

آنچه برای تهیه سس ماست یونانی خامه ای نیاز دارید

ingredients

نحوه درست کردن سس ماست یونانی خامه ای

ساختن یک جورچین است. شما به سادگی همه مواد را با هم مخلوط می کنید.

whisking

سپس روی سبزیجات سالاد بریزید و لذت ببرید.

pouring-dressing-over-greens

شما هم ممکن است بپسندید

سس ماست یونانی خامه ای

این سس ماست فوق‌العاده سبک و خامه‌ای بسیار خوشمزه است و تقریباً روی هر چیزی، حتی گوشت‌های کبابی، خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده

  • ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، از یک لیمو
  • ۱ قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید، بهترین کیفیت مانند لوسینی
  • ۱-۱/۲ قاشق چایخوری شکر
  • ۱ قاشق چایخوری سیر چرخ شده، از حدود ۲ حبه
  • ۱/۲ فنجان ماست یونانی شیر کامل ساده
  • ۱/۳ فنجان روغن زیتون فوق بکر، بهترین کیفیت مانند لوسینی
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • ۱/۲ قاشق چایخوری شوید خشک

دستورالعمل ها

  1. همه مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. پانسمان به مدت ۳-۴ روز به خوبی حفظ می شود.

اطلاعات تغذیه

طراحی شده توسط Edamam

  • در هر وعده (۵ وعده)
  • کالری: ۱۲۸
  • چربی: ۱۲ گرم
  • چربی اشباع شده: ۱ گرم
  • کربوهیدرات: ۳ گرم
  • شکر: ۲ گرم
  • فیبر: ۰ گرم
  • پروتئین: ۲ گرم
  • سدیم: ۲۴۷ میلی گرم
  • کلسترول: ۴ میلی گرم

این وب سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی نوشته و تولید شده است. من یک متخصص تغذیه معتبر نیستم و اطلاعات تغذیه ای موجود در این سایت توسط یک متخصص تغذیه یا سازمان غذا و دارو ارزیابی یا تایید نشده است. اطلاعات تغذیه ای به عنوان یک حسن نیت ارائه می شود و نباید به عنوان تضمین تلقی شود. داده ها از طریق یک ماشین حساب تغذیه آنلاین، Edamam.com محاسبه می شود. اگرچه من تمام تلاش خود را برای ارائه اطلاعات دقیق تغذیه ای انجام می دهم، اما این ارقام فقط باید به عنوان تخمین در نظر گرفته شوند. عوامل مختلفی مانند انواع محصول یا مارک های خریداری شده، نوسانات طبیعی در محصولات تازه، و نحوه پردازش مواد تشکیل دهنده، اطلاعات موثر تغذیه ای را در هر دستور غذایی تغییر می دهد. علاوه بر این، ماشین‌حساب‌های آنلاین مختلف بسته به منابع و الگوریتم‌های مربوط به تغذیه خود، نتایج متفاوتی را ارائه می‌دهند. برای به دست آوردن دقیق ترین اطلاعات تغذیه ای در یک دستور غذا، باید با استفاده از ماشین حساب تغذیه دلخواه خود، اطلاعات تغذیه ای را با مواد اصلی استفاده شده در دستور غذای خود محاسبه کنید.

نداشت قابل تطبیق بدون گلوتن

تا جایی که من می دانم، همه مواد مورد استفاده در این دستور غذا بدون گلوتن هستند یا به طور گسترده در نسخه های بدون گلوتن موجود هستند. در بسیاری از غذاها گلوتن پنهان وجود دارد. اگر از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی می‌کنید یا برای کسی که به گلوتن حساسیت دارد آشپزی می‌کنید، همیشه برچسب‌های مواد خود را بخوانید تا مطمئن شوید که فاقد گلوتن هستند.

مشاهده دستور العمل های بیشتر:

محمدرضا حفظی

گول اونایی که تظاهر میکنن رو نخور چون پشت سفیدی ،سیاهی قرار داره

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا